Ice Cream Cake es una índica conocida por su aroma rico y dulce, estructura densa y abundante producción de resina. Las flores son típicamente gruesas y densas, presentando capullos verde profundo con tonos púrpura oscuro, pistilos naranja brillante y una generosa capa de tricomas lechosos y escarchados que le dan a la flor una apariencia azucarada.